|
Gestoofde Witlof Met Peer
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 8 kleine witlofstruikjes (of 4 grote) - 1 ui - olijfolie - 2 rijpe peren - 1 theelepel tijm - 25 gram pijnboompitten - tijm en peper
Voorbereiding: Haal de blaadjes van de witlof. Snijd de ui in ringen. Snijd de peer in stukjes.
Bereidingswijze: Verhit wat olijfolie in een koekenpan en bak hier in de witlof en ui. Voeg de peer toe aan de witlof als deze bruin is. Bak de peer mee tot ze warm zijn. Breng het op smaak met tijm en peper. Rooster de pijnboompitten en schep deze erdoor.
|
|
|